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旅游標準化“金盤餐廳”正在創建中
來源:-東巴圣地 麗江之源  |  發布時間:2011-11-14 15:55:00 | 瀏覽次數:
 

 自2011年初玉水寨風景區貴賓餐廳與團隊餐廳積極參與旅游標準化金盤餐廳的創建工作,近日,麗江市、縣旅游局“金盤餐廳”評定小組到兩個餐廳進行檢查初審,云南省烹飪協會常務理事王華先生在景區領導的陪同下,詳細查看了餐廳設施設備,結合《旅游餐館設施與服務等級劃分評分細則》各項標準條款,對需要增加補充、整改或者完善的部份給出了切實有效的建議和意見。

 實行旅游餐館等級劃分與評定,是為了更好地用科學發展觀指導、規范我國旅游餐館的建設與經營管理,方便旅游者選擇不同檔次和風格的餐館,切實提高旅游餐飲服務質量,保障食品衛生與安全,倡導資源節約、綠色環保,促進旅游餐飲業管理制度化、規范化和科學化發展。玉水寨風景區致力于把貴賓餐廳和團隊餐廳打造成“金盤餐廳”,在2011年初起就開始進行規劃部署,明確整改項目、確立分工人員,全面著手改進設備設施及服務規范,力求達到評定標準要求。

 通過這一系列的改造提升,玉水寨的餐飲服務將會得到卓有成效的進步。

 上一篇:玉水寨風景區接受ISO9001/14001外部監督審核     下一篇:旅游標準化“綠色景區”創建工作正在進行中

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