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景點介紹
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貴賓餐廳
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型號: 人氣:
加入時間: 2005-4-18

玉水寨貴賓餐廳地處景區北部,上口停車場旁。以菜品質量佳、服務態度好,就餐環境優等因素深受人們的喜愛。

餐廳自1997年創建以來,始終以“弘揚民族特色、體現地方文化”為發展方向,本著“以質量樹品牌、用服務塑形象”的核心標準,依托納西族傳統庭院建筑,為游客提供納西族傳統菜肴和特色菜肴,如:納西火鍋、鍋邊粑粑     等。環境清幽、風景秀麗,是品嘗和感受納西族飲食文化的首選之地,里面設有大廳和包間,包間內透過落地窗可以俯望大半個玉水寨美景乃致麗江盆地,讓顧客樂在其食,醉在其景,飲在山水間。

餐廳最具特色的菜品是三文魚,選用景區內生態養殖的新鮮活魚現釣現吃。色澤鮮艷、綠色健康、營養科學。采用“一魚三吃”的制做方法:魚頭煲湯、魚皮油炸、魚肉生吃,充分利用、實惠又經濟。

三文魚系北美洲引進的貴族魚種,只能在溫度低、水質清澈、流動的活性水內養殖。玉水寨景區內眾多的泉潭,正好是三文魚健康生長的極好區域,在此養殖的三文魚以活的小魚小蝦飼之,肉質鮮美、嫩滑爽口。三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。 營養價值極高,是一種極好的療養食品。

玉水寨貴賓餐廳還曾接待過吳邦國、羅干、彭佩云等國家領導人,以及費孝通、汪道涵、楊振寧等著名學者。

 上一納西小吃     下一上入口及購物廳

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